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よい夏をお過ごしくださいませ♪

                        ***おみやげパンも焼いたし^^***
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明日から、二週間ほど帰省で東京に帰ってきますね♪
お友達に会ったり、
もちろん、いつものジムに行って、いつものレッスン受けるのも楽しみで~す^^
両方の実家に行って、のんびり過ごしてきますね♪
どっちも、超アナログな生活なので、パソコンともしばらくお別れです(笑)

実家へのおみやげ、パンが一番喜ばれたりしますー。
あー、でも、メランジェ、ぶさいく~~(笑)もうちょっとパカっといって欲しいものです。。。

皆さんも楽しい夏をお過ごしください~~~♪♪
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# by satuki-basket | 2009-08-06 00:10 | おしらせ

ベーグルな気分♪

ベーグルな気分♪_f0163298_188571.jpg



やっと梅雨が明けたみたいですねーーー♪
カラッと晴れて、お洗濯も気持ち良かったです^^

そんなこんなでも、パンは焼いていて、
ここんとこ、ベーグルがマイブーム?になっています♪
この本を買っていたのに、やっと最近焼き出しました♪(sassyrちゃん、ありがとー♪)
どうも、今まで酵母でベーグルを焼くと、過発酵?でゆでるとぺちゃんこになったり、
ブーメランになっていたりしたので、無意識に遠ざかっていたのかな?!(笑)
好きなのにぃーー^^

この本の作り方は、酵母(私はあこ酵母、ストロングです)でも、短時間に出来て、
こね始めて、家事をこなしているすきに、焼きあがっちゃう♪
ブーメランにもならなくて、うれしいな~♪(次元が低いですねー^_^;)
ベーグルは続くよ、どこまでも~♪
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今回は春よ恋とキタノカオリ半々で作りました。
食感は適度に引きがあってもっちりしてるけど、食べやすい~♪
とっても気に入りました♪

下の写真はプレーンの生地に、家にあったものを入れて、いろいろトッピング♪
**うぐいす豆×くるみ、きなこのトッピング**
**カレンズ ポピーシードのトッピング**
**奥は、レモンピール ヒマワリの種のトッピング** と、プレーン

しばらくブームは続きそう~(#^.^#)


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More そして、また車を飛ばしてー☆
# by satuki-basket | 2009-08-03 21:18 | ぱんのこと | Comments(15)

夏休み***少しでも快適に過ごしたい♪

                ***おうちの中にもすこーしお花やグリーンを***

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夏休みに入ってから、はっきりしないじめじめな毎日ですー。
お洗濯もすっきり乾かないし、気分も滅入りそう。。。梅雨明けはいつになるのでしょうかー?!
あっついのも大変だけど、やっぱり夏は夏らしく!!がいい!!
だから、お庭に生えている、摘み放題?のミントやローズマリーを飾ってみたり、
ほんのちょっと買ってきたお花をパソコンの横に置いてみたり、気分転換♪

そのミントをミントティにして、ちょこっとクールダウン♪(ちょっと紅茶もブレンド)
夏でも、なるべく冷たいものは飲まないようにしてます♪
そして、おやつはちゃちゃっと出来ちゃう、抹茶のくず流しを冷やしておいて、
あんことハーゲンダッツのバニラときなこを乗っけてね♪
夏はこんなスィーツがおいしい^^♪
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パンも焼いてるけど、食パンを切らさないようにがやっとの実情(汗)
オーブン使うと、ほんと室温すごいです。
でも、今のお家は窓がキッチンに二か所あるから、まだマシかな??
あとは焼いても、ワンパターン気味なパンばかりー^_^;
食パンを焼くと、一回はサンドイッチにします♪
そして、やっぱり大好きな卵サンドに、今回はかわいいクレソンがあったので一緒にサンド♪
クランベリーとクリームチーズのクッペもついつい焼いちゃいます♪
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そういえば、夏に入った頃から、「わらび餅屋」さんが車で販売に来るんです!!
♪♪わらびぃ~~~もちっ、 わらびぃ~もちっ♪♪ って!!
今まで住んでいたとこは、焼き芋屋さんは来たけど、わらび餅は初めてーー!!
ちょっとどんなか買ってみたいんだけど、ちょこっと見た感じ、売ってるおじさんがこわそうで、
まだ買ったことはありませーん^_^;
それに、まだ止めて買ってる人も見たことないの(笑)
名古屋じゃよくあることなのかしら??

あと、お豆腐は毎日のように食べるのですが、ちょっと気づいたこととして、
絹ごし豆腐の表示が「ソフト豆腐」ってあるのです。
「絹ごし」って書いてあるのもあるけど、半分くらいは「ソフト」かな?!どうでもいい??(笑)

その辺のスーパーでも、生のきしめんや、伊勢うどん、味噌煮込みうどんなども買えるし、
さすが名古屋~って思います^^
おいしいもの食べて、夏も乗り切りたいです♪
そういえば、この前、初モーニングにも行きました♪なかなかお得で美味しかったー♪
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# by satuki-basket | 2009-07-28 17:56 | 名古屋のつぶやき | Comments(14)

夏休み到来!!久々東京へ♪

                          ***お友達のイベントへ***
夏休み到来!!久々東京へ♪_f0163298_1723327.jpg


夏休みに入りましたね!!
その到来とともに、海の日の三連休、東京に行ってきました♪
実はワタシひとりで、ぷち一人旅~(笑)
実はたまにはこういう一人時間も、心地よかったりして^^
実家の母も、引っ越して以来なので、喜んで待ち構えてました(笑)

目的はお友達のほんわか堂のきょうきょちゃんが、
ハンドメイドの祭典?!的な、「ホームクチュリエ vol.6」に初参加するので、それのお手伝いです♪
いつも一緒に行っていたイベントに、出る側になるなんてー、すばらしい♪
いつもすごい人出なのは知っていたし、ワタシなんかで役立つのか??
かなり不安であったけど、えーい!きょうちゃんのためだ~行っちゃおう~と、二つ返事で快諾^^
前日の搬入から一緒に行ってお手伝いしました。

きょうちゃんのも、きょうちゃんらしいテイスト満載の素敵な作品がいっぱーい!!!
頑張ったね!!私も興奮しちゃう~~~^^
ディスプレィも、一目できょうちゃんのブース?!って分かるくらい、
あっという間に、「らしく」出来ました♪
ご近所にはyokkoちゃんや、ゆかぴちゃんもいて、頼もしい~♪

そして、周りを見渡すと、もうたくさんの素晴らしい作品が
どんどん素敵にディスプレィされていきます♪
事前に作品を見れただけでも、もうしあわせでした♪
お友達の作家さんにも、いっぱい会えて、あちこちでご挨拶(笑)
でも、なぜかそんなに久々な気がしないのは気のせい??^^
みんな、引っ越してどう??って心配してくれてて、ありがたかったです。

さて、本番の当日!!
なぜか、きょうちゃんもワタシも、なぜかあまり緊張なしでお客様を迎えることが出来ました(笑)
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11時の開店とともに、あっという間にホールは人でいっぱいに!!
でも、みなさん、嬉しそうに手に取られて、あっという間に次々とお嫁入り♪
嬉しいような、ちと、さみしいような~(笑)
きょうちゃんも、初参加とは思えない、堂々っぷりー^^
ってか、とっても楽しそうに過ごしてました♪それがイチバン♪♪
でも、私は基本的にトロいので、お客様に失礼がなかったか心配だわー。大丈夫だったかしら?!

ワタシも久々のお友達にい~っぱい会えて、楽しいひと時でした♪
こんな機会をくれたきょうちゃんにも感謝だなぁ♪
お客様がひと段落したところで、ワタシもお客さんに変身~~!
素敵なお品にご縁がありました~~~♪
nap*さんのネックレス♪かわいすぎます^^            nono-blanc、nonoちゃんのクッション♪くー♪素敵♪
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終わってみればあっという間のひと時でした!
お手伝いと、いいつつも、すっかりワタシも楽しませてもらっちゃいました♪
きょうちゃん、ありがとね♪
うれしい余韻をまといながら、新幹線で帰路につきました。
三連休、お留守番してくれていた家族にも感謝です^^

More 東京に行く前に。。。
# by satuki-basket | 2009-07-23 19:11 | お出かけ | Comments(22)

初夏のフルーツたっぷりタルト♪

                       お姉ちゃん、13歳のバースデーケーキ♪
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ご無沙汰してしまいました~!
バタバタとしていたら、しばらくの間パソコンも使えなくなり、
お返事もものすご~く遅くなってしまい、ごめんなさいでした(汗)
快適にパソコンも使えるようになりましたので、またよろしくお願いします^^

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先日、またもやお誕生日会をしました~♪
うちのお姉ちゃん、13歳になります♪
ほんとはちょっと早いのですが、
ワケあって、早めにお祝いしました。
どういうケーキがいい??って聞いたら、タルトだって^^
昔は何が何でも苺のショートケーキだったのにな***
毎年、この季節のいちごには苦労してきたけど、今年は近所のスーパーでありました♪
北海道産で、この季節だしちょっとお値段は張るけど、あるだけありがたい♪
ほんとは苺で埋め尽くしたいとこだけど、さわやかなフルーツをたくさん盛り込みました♪
数えたら苺、ブルーベリー、メロン、オレンジ、グレープフルーツ、バナナ、アプリコット、キウイの8種類!!
アプリコットはコンポートにしたものを乗せました♪
パートシュクレの生地にクレームダマンドを敷きこんで空焼きをし、カスタードに生クリームを混ぜたものをたっぷり乗せて、その上にこれでもかのフルーツを♪
美味しくないわけがない(笑)娘もすご~く喜んでくれました♪

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文字は自分で書きたいというので書いてもらいました。
ご飯は何食べたい?って聞いたら、お好み焼きだって!!(笑)
中学生になったといっても、まだかわいいもんです^^
これからもっとムズカシイお年頃に入っていくと思うけど、
こういう思い出が、心の片隅にでも、ずっと残ってくれるといいな***
おめでとう♪♪



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最近のちょこっとおでかけ♪
とっても気に入ってしまったお店、二つ♪

コーヒーカジタ
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ここは旦那さんが珈琲を担当し、奥様がケーキを作ってらっしゃる、
アットホームなお店♪
珈琲、ほんと薫り高くておいしかったです!!
いろんなカフェやお店がここの珈琲を使ってるそうです、納得!!

今回はモンブラン、パリブレストをお友達と半分こして、
お店でしかいただけないスィーツ、クレメダンジュを♪
クレメダンジュ、大好きなので、あると飛びつきます(笑)
アプリコットのジュレが敷いてあり、ふんわりなチーズクリームととっても合っておいしい!!
ケーキもとっても丁寧に作ってあるのが伝わってきます♪
ケーキ屋さんはいっぱいあるけど、美味しい珈琲とケーキが同時にいただけるって意外に少ない気がします。
またちょこちょこ通いたいお店が増えました^^♪


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あと、もうすっご~く気に入ってしまったパン屋さん♪
プーフレカンテ
パン教室の先生やお友達に、名古屋でおいしい食パンってどこ?って聞いたところ、
プーフレカンテ!!って即返ってきました(笑)
ずっと行きそびれてて、やっと念願叶い行ってきました♪
食パンの予約は必須と聞いていたので、三日前に電話したのに、
最後の一本でした(汗)ぎりぎりセーフ!!
食べてしまって、ちょっとつぶれ気味なこんな写真しかなくてごめんなさい^_^;
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私、食パンはだいたい自分で焼くし、買っても期待外れやがっかりの確率が多いので、
あんまり買わないんだけど、これは本当に美味しかった~~~~!!!
久々感激しながら食べました!!!

もっちり食パンっていってたかな?!ホップ種を使っているそうなんだけど、
ポップ種をつかっているのは、
あとはシニフィアンシニフィエの志賀さんくらい?と
パン教室の先生に聞きました。
焼きはわりとしっかり目なんだけど、そのままでもふんわりで美味しいし、
トーストしてもたまらない美味しいさ♪
私の食パンと香りも食感も違うけど、これはこれでハマるおいしさ♪

あとクローネというクロワッサン生地のコロネにクリームを詰めたものが有名です。
これは注文してからクリームを詰めてくれます♪
サクサクの生地とおいしいクリーム、120円だし、申し分ありません!

惣菜系から、ハード系、菓子パン系、どれもおいしそう!!
近所の方がうらやましいです~^^
でも、私もしっかり予約して、また行っちゃお~!!

More 週末♪
# by satuki-basket | 2009-07-14 19:05 | 日々のこと | Comments(21)

antique 古いもの ナチュラルな暮らし 天然酵母のパン作り 私の大好きなこと大切なものを詰め込んで♪


by satuki