栗しごと♪

この前、空を見上げたら、マーブルみたいな雲と青い空がやさしい色合いでとってもキレイで、
秋の本格的な到来を感じました***

近所のスーパーで美味しそうな栗が売ってました。
「熊本産 利平栗」とあります。、大きくて見るからに美味しそう!
実割れのものがお安く売ってました。
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ちょっと鬼皮が開いてるくらいで、それくらい平気そう~~!と思いお買い上げ♪
無知な私は(汗)、帰ってから調べたら、幻の栗と言われてるんですね~!らっきー♪
次の日は今月中にやってしまいたい雑務が色々あったので、一日それと並行して、
渋皮煮を作りました♪
実は、渋皮煮を作るのは初めて!こんなに栗が大好きなのに、もぐりー(笑)
毎年いろんな方が作っていて、憧れていたのですが、
いい栗に出会えてなかったり、忙しかったりで敬遠してました!だって、大変ってあるんだもん(笑)
生栗って、気持ちと時間に余裕がないと、扱えないですよね~!
(毎年、勢いで買ってしまって、忙しくて何日か放置してしまい、剥いてると虫さんと遭遇経験多々!笑)
比較的時間に余裕があったので、無心になっての作業は思いのほか楽しかったーー♪
灰汁と闘いながらも(笑)、二キロの栗を渋皮煮にしました♪

こんなんでいいのかな~、、、と思いつつ、かけらをつまんではおいしい~♪と自己満足♪
割れてしまった分で、アーモンドクリームと一緒に焼きこんだ栗のタルトぱんを作ってみました♪
もうちょっと栗を入れてもよかったなぁ。
これからいろいろ楽しみたいです(^^♪
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リピしたナンブ小麦で、パンドミーも作りました♪
焼き立てはつるーんとした感じですが、ピキピキと天使のささやきも聞こえて、だんだん割れていきます。
ナンブはこういうあっさりしたパンが合いますね~♪トーストすると美味しい~♪
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話はちょっと前後しますが、先日、お友達に誘ってもらって、代々木上原に行ってきました♪
marronちゃん が詳しくレポしてくれています~♪(最近、いっぱいご一緒出来て嬉しいわん^^)
代々木上原は何年か前に、ファイヤーキングカフェに行って以来!
お目当てのマルイチベーグルはお休みだったけど、楽しかった~~♪
セレブな感じと親しみやすさが混在した街は、とっても楽しかったです♪
特によかったのが、ドーナツ屋さんと、ランチに行った四川料理のピャオシャンでした!!

道を一歩入った古い一軒家のドーナツ屋さん”haritts" たわしのドーナツがかわいい♪♪
でも、看板もないし連れていってもらわなくっちゃ、たどり着けなさそうな場所!!
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ふんわりしてて、あっさりの味で、と~っても美味しかった~♪
クリスピークリームドーナツのはグレースが甘くて、途中でやんなるけど、
いくつでもイケそうでコワイかも(笑) 今度はここでお茶もしたいな♪
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ピャオシャンは今度、ぜひ夜も行ってみたいと思いました♪買ってきたラー油がまた絶品♪
これでランチは千円!コストパフォーマンス高いです!
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ご一緒してくれたお友達、ありがとうー☆またべ-グルのリベンジしましょう^^

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名前はチロルちゃんです(笑)
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娘に懇願されて、先日、ジャンガリアンハムスターが我が家に来ました♪
まだ子供で丸まると、ピンポン玉よりちょっと大きいくらいになっちゃいます。
やっぱりしぐさがとてもかわいいですね^^
娘はとっとこハム太郎世代?!(笑)
ワタシも見てて、懐かしい感じがしちゃいますー。
でも、おてんば娘なのか、抱っことかはまだ出来ませんー。
触ろうとするとジジジー、と怒るの。。。
ハムちゃんって、こんな感じなのかしら~?
娘もせっせとお世話してます***
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by satuki-basket | 2008-09-26 18:13 | 日々のこと | Comments(20)

Commented by marron1969 at 2008-09-26 23:20
satukiちゃん、こんばんは~^^
私も今週、栗を煮たよ~。マロンペースト♪
剥くのが大変!虫にもドキっとするし^^;
近所のスーパーってもしかしてサン○?侮れない~~(笑)

お出かけも最初はどうなるかと思ったけど、楽しかったね♪
大人のお散歩(ただの食いしん坊ツアー!?)また一緒してね~~
ラー油は毎晩登場^^ 冷奴に掛けるだけでも美味しいわ!

チロルちゃん、カワイイ♪
我が家のjackも最初は「ジジジ!」って言ってたよ。
すぐに慣れたから大丈夫よー!
でもパパはときどきガブっとやられてる^^;
Commented by famille at 2008-09-27 07:10 x
satsukiちゃん、こんにちは!
澄んだ水色の空、絹のような雲、そして栗をはじめとする
おいしいものを見ると『秋だな~』ってほっこりするよね
渋皮煮、私も作ってみたいと思いつつも
気づくと冬...の数年が過ぎてるよ(涙)
satsukiちゃんに背中を押してもらって私もやってみたくなったわ♪

最近、遠出のおでかけをしていないので、satsukiちゃんのレポで
すっかり散策気分を楽しんだよ~ありがとね

ハムちゃんはかわいいよね♪
我が家にも『マロン』というジャンガリアンがいて、
もう2年も元気に生きている元気な女の子よ 
マロンも最初はジジジジ!!!と威嚇してたけど
慣れてくると手にチョコンと乗るようになるよ^^v

この前はとーっても嬉しいお手紙をありがとう!!
また一緒に踊れることを楽しみにしてるね
そしてイベントも頑張ってね! 応援しているよ~
Commented by sassyr at 2008-09-27 09:47
satukiちゃん、おはよ~^^
栗が出てくると秋本番!!って感じるよね*
栗しごと・・・何だかんだ言って毎年やってるけど
今年はまだ栗さえも手に入れてへんわ~^^;
あの渋皮煮のおいしさは作ったものにしか分かれへんよね^m^
食べたくなってきたぞ~~ 笑

ハムちゃん♪ウチも飼ってたわ~実家で。
姪っ子もハム太郎世代で飼って欲しいみたい。
妹は拒否してるみたいだけど^^;
最初はやっぱ警戒してるのかもね。
でもきっと慣れてくるといっぱい抱っこさせてくれると思うな~^^
Commented by yokko at 2008-09-27 16:07 x
satukiちゃん、こんにちはっ!!
秋はや~っぱり「栗」だよね~^^
私も大好き!! 渋皮煮 モンブラン 栗ご飯 栗羊羹etc...ありすぎ~(笑)
毎年母が渋皮煮を作っていたから「おすそわけ」に甘えていたんだけど
「今年は作らなかったよ!!」の一言で涙゜(´O`)°゜。の私
来年からは自分で作らなくっちゃ~って成功するかしらん!?


↑栗のタルトパンもめちゃくちゃおいしそう~♪
Commented by くまちゃん at 2008-09-28 08:04 x
さつきちゃん~~昨日はメールありがとね♪
やっとネットできるようになったよ!!
大方~2か月くらいアナログ生活。
自分ではすご~く長かったような~気がするけど…2か月なんだよね~
どれだけ私の生活になくてはならないものだったんだと~しみじみ実感。
栗の季節だね。
そうそう~学校に行く途中に栗の木があって毎日落ちてないかな~と楽しみに通ってみたよ。
そしたら2個収穫成功!
みんな~クリ狙ってるんだろね~
イガイガはたくさん落ちてるのに、どれもからっぽ!
来年はちょっとがんばるぉ!
Commented by hanamaru-mako at 2008-09-28 11:38
satukiちゃん、こんにちは~
今日は寒いね~

栗仕事♪私も今まさに最中なんだよ^^
昨晩から水に浸しておいて、今朝から作業中。
時間かかるし、手が痛いし、なきそうになりながらやっています。
毎年もうやらないかも・・なんて思いながら、あの渋皮煮の美味しさを思い出すと、たまらなくなり作っちゃうのよね!

satukiちゃんが初挑戦とは意外!
何でもやっていそうなんだもの。
割れた栗もパンに再利用とはサスガです^^
美味しそうなパンになったね~♪

ナンブは本当にシンプルなパンが合うよね。
ブルマン、パンドミーなんかにはすごく合っているなって私も思います^^

ハムちゃん、可愛い!!
うちも動物を飼いたがっているけど・・・
こんな可愛い写真を見せたら大変だわ!笑
ピンポン玉よりちょっと大きめなんて、すごくチイチャイのね。
ますます可愛い♪

また成長の様子を教えてね。

それから代々木上原・・・知り合いの焼き鳥やさんがあって^^:
マルイチチベーグルも寄ったわ^^どっしりとしたあまりの重さにびっくりしたもんです(笑)
西光亭も好きなんだ♪
Commented by satuki-basket at 2008-09-28 23:02
##marronちゃん##

marronちゃ~ん、こんばんわ~♪
わー♪marronちゃんも栗を煮たのね!!
マロンペーストにしたのね♪じゃ、モンブランでも作ったかな?
虫がこんにちわ!すると、びっくりしるよねー(汗)
私は剥く時は、「くりくり坊主」って道具?で剥くから、安全で楽だから、
この単純作業、なかなか好きなんだ~♪
そうそう、見つけたの、サン○だよ~~(笑)

この前のお出かけもありがとうね^^
ほんと、あのラー油、超おいしーね♪
娘も、ばんばんかけてるしー(笑)
石垣島のラー油もこんな感じなんだろうか~?って思いながらかけてます^^

そうだ、そうだ、marronちゃんちはjackちゃんだったね!
うちのハムちゃんもそのうち慣れるのかしら~?
その気ままさもかわいいけどね♪
娘もいまだにこわごわ餌あげたり、掃除してるよ~^_^;
Commented by satuki-basket at 2008-09-28 23:14
###familleちゃん###

familleちゃ~~ん、わーい、来てくれてありがとう^^
そう、この前もうろこ雲がきれいだったなぁ~☆

秋は季節を感じられる美味しい食材が豊富で楽しいね♪
食いしん坊の私は、そわそわしちゃうわ~(笑)
familleちゃんも渋皮煮、まだやったことなかったのね!!
とっくにやってそうなイメージだったよ~^^
じゃあ、旬を逃さず、今年渋皮煮デビューしてみる??(^^♪

familleちゃんにもハムちゃんがいるんだね~~!
二年も元気でいるんだね!!
マロンちゃん、かわいい名前だわ^^
うちの子も、そのうちちょこんと手に乗ってくれるようになるといいんだけど~。
皆さんのこの話を娘にしたら、喜んでいたわ♪

ワタシ、とっても筆不精なんだけど、はがきや便せんを選ぶことから始まって、
少しづつ思いを書くってやっぱりいいことだなぁ~って思ったよ♪
こちらこそ、ありがとう^^
イベントも、皆さんに喜んでいただけるように、頑張るね♪
ほんと、また一緒に踊りたいわ~~!!!
また、いつでもここにも来てね^^
Commented by satuki-basket at 2008-09-28 23:22
###sassyrちゃん###

sassyrちゃ~ん、こんばんわ~~~^^
やっぱりsassyrちゃんは毎年、渋皮煮、作ってたのねーー!!
でも、ここまでやっておくと、簡単に何にでも使えるから、便利だよね♪
しかも、美味しいし^^
栗があるうちに、また作りたいな♪

sassyrちゃんちのご実家にもハムちゃん、いたのね!
ワタシも、ず~~~っと拒否してきたんだけど、
とうとう娘に根負けしたわー(汗)
でも、飼ってみるとやっぱりかわいくて、ワタシもしょっちゅう覗きに行っちゃう(笑)
早く、慣れてくれるといいんだけどね!
Commented by satuki-basket at 2008-09-28 23:29
###yokkoちゃん###

yokkoちゃ~ん、こんばんわ~~~!
yokkoちゃんも栗好き??!!わーい、一緒だ~~~^^
なぜにこんなに惹かれるんだろうね(笑)
いつもお母様が渋皮煮、作ってくれていたのね!
あのお母様なら、やりそうだわ~~~♪♪♪
あら、でも今年は作ってくれないの??
でも、まだ生栗はもうしばらくあるし、つくってくれるんじゃない??^^
yokkoちゃんなら、キレイに作れそうだし、頑張って作ってみる??
私はけっこう楽しかったよ(^v^)

栗のタルトぱん、なかなか美味しかったけど、
今度はもっと栗を入れて作ってみるわ~♪
Commented by satuki-basket at 2008-09-28 23:37
###くまちゃん###

くまちゃ~~ん,こんばんわ~^^
いやいや、昨日はこちらこそありがとうーー☆☆
と~っても嬉しかった~~♪♪

ネット、出来るようになってよかったね~~~!
ネット、ないと不便は不便だけど、その分、いろんなことに目がいって、
出来たんじゃないかな??

うふふ、通学路に栗の木があったのね!!
それは楽しみだね~~~!
茹でで、半分に切って、ほじって食べるのも美味しいよね♪♪
私、栗の花の匂いが苦手なんだよねー。
そのころは鼻つまんで通っちゃうー(笑)

急に涼しくなってきたら、風邪ひかないでね!!
また、ここでもお話しようね(^_-)-☆
Commented by satuki-basket at 2008-09-28 23:54
###makoちゃん###

makoちゃ~ん、こんばんわ^^
ほんと、今日はさむ~い!
運動会、無事に終わったよね!お天気でよかったね~♪

おーー!makoちゃんは今日、渋皮煮を仕込んだのね!
どう、うまく出来た??
私、筋とか、渋皮?の取り加減がいまいちよく分からないわ~^_^;
灰汁もすごいのね、びっくりだった!
最初に栗を食べた人は、執念だったよね(笑)
泣きそうになりながら作ったの?(笑)私はけっこう楽しかったな^^
でも、その苦労の分、裏切らない美味しさだよね!
ワタシも、絶対来年も作るだろうな^^

ナンブ、やっぱり美味しいね!
引きが強すぎない感じも、また新鮮です^^
こういうパンもストックしてあると、嬉しいな♪

makoちゃんちのhanaちゃんも、ペット、欲しがってるのね!
うちも、ず~っと前から言われてて、ついに根負けしました(汗)
でも、犬、猫ちゃんは飼ってあげられないから、ハムちゃんくらいならいいかな~って。
ワタシもずっと、ネコがいるうちで育ってて、そのかわいさや楽しさも分かるしね。
早く慣れてくれるといいけど^_^;、また時々チロルちゃんレポするわ~(笑)
Commented by sanae at 2008-09-29 12:34 x
わぁぉ~~栗だぁ~~♪
我が家も先日親戚から拾いたて?(笑)の栗いただいちゃったぁ♪
さっそくゆでて食べました。。。

渋皮煮って聞いたことあるけど、見たのは初めてだわぁ~。
そうかぁ~こんな風になるんだね・・・。
パンに栗なんておいしそうだよね~。
店頭で見かけたら絶対買っちゃうなっ!
しかも、ルクに入ってるだけどオシャレ~~に見えちゃう♪♪

ハムちゃん、その後はどう?
小さくて可愛いね☆
噛んだりはしないのかな?
実家で飼ってた時、カバンの紐をかじられてた時あったわぁ~。。。
やっぱり動物は可愛いよね!
我が家は亀のノコノコ君が一人いるだけだけど、やっぱり可愛い~~って思うもの~~。。。
Commented by minaco06 at 2008-09-29 22:03
代々木上原!懐かしいわ~。
東京に住んでいたころは隣りの駅の代々木八幡が最寄駅だったの。
でもお買い物はもっぱら下北沢まで出ちゃってて
上原はほとんど行ってなかったの(^^;
こんなにステキなお店があったのね♪

ハムちゃん、可愛いね♪
私も以前、ジャンガリアンを飼っていたの。
ひまわりの種が大好物で、手乗りになってなついてくれて
すっごく可愛がってたのよ~。
ハムはよく脱走するから(笑)気をつけてね。
Commented by aki at 2008-09-29 22:36 x
satsukiちゃん、
先日は上原散策、ご一緒できて楽しかったわ!
また次回もぜひ!
ところで、この栗タルトパン、すごくおいしそう!
(勿論、satsukiちゃんの作るものだから絶対おいしいと思う!)
食べたいな〜 
あ、それから先日ご案内頂いた10月のイベント、娘のクラスメイトのママ友(国分寺に住んでいて国立に近いの)を誘っていま=
す。では、またね!
Commented by マキ at 2008-09-30 12:03 x
こんにちは~~

栗、、私は甘栗が好きで小さい頃よく
父に駅の売店で買ってきてもらったな~~
栗っておいしいよね^^

そうそう、先日パパの達人?のテレビ見てて
パン作りって体力勝負なんだね。。
へーーーって思ってしまったよ
satukiちゃんもすごいよね^^
Commented by satuki-basket at 2008-09-30 17:05
###sanaeちゃん###

sanaeちゃ~ん、こんにちわ~~~♪
急に寒いねー!!

わー!いいな、栗、いただいたのね!らっきーだったね♪
茹でて、そのままほじって食べるのも美味しいよね!!
ダンナはそうやって食べたそうだったけど、全部渋皮煮にしちゃった~!
渋皮煮、sanaeちゃんもやってみて~♪美味しいよ~♪
ほら、栗の瓶詰ってたっか~いでしょ!作るとかなりお安くいっぱい出来るよ~♪
ルクに入ってると、ほんとかわいいね^^
灰汁で色が付いたから、落とすと大変だったけど^_^;

ハムちゃんね~、早く慣れたらいいな~と思って、
私はしょっちゅう手を入れて、おいでおいでしてるんだけど、
そのたび、カプっとやられてる~あはは!
だから、娘は手は入れてないわー^_^; 
うふふ、sanaeちゃんちは亀のノコノコ君がいるのね~!名前からしてかわいーーー♪
確か、毛塚さんちにも亀さんがいて、可愛がってたよね~~~♪今もいるのかな~?
Commented by satuki-basket at 2008-09-30 17:13
###minacoちゃん###

minacoちゃ~ん、こんにちわ~~~^^
こっちがこんなに寒くなってきたから、そっちはもう暖房使ってるよね??
minacoちゃんもharuちゃんも風邪ひかないように気を付けてね~。

そっか、minacoちゃんは渋谷在中だったよね!!
今回、代々木八幡にも行きたいね~って言ってたんだけど、ちょっと時間的に無理だった~!
代々木上原、個性的なお店が点在して楽しかったわ~♪
またリベンジするつもり~~^^

minacoちゃんもハムちゃん、飼っていたのね!!
いいな~~~!憧れの手乗り~~~!!
↑にも書いたけど、いまだにカプっと噛まれてて、娘は可愛がってるけど、
怖がって手は入れてないわー(笑)
生まれ持った性格もあるよね~?!
いつか、手乗り♪を目指して、頑張るわ^^
Commented by satuki-basket at 2008-09-30 17:20
###akiちゃん###

わーい♪akiちゃん、いらっしゃ~~~い^^
この前はこちらこそありがとうーー♪♪♪
いつも、chocottoの時、ちょこっとしか(笑)話せないから嬉しかったわぁ^^
またぜひリベンジしようね!また違う界隈も回りましょう~♪

栗のタルトぱんも見てくれてありがとう♪
これもまあまあだったけど、もうちょっと栗を多く入れて作りたいと考え中。
お味見して欲しいなぁ~^^

イベントも来てくれるの?!♪ありがとうーー☆
お友達にも喜んでいただけるよう、頑張るね~^^
Commented by satuki-basket at 2008-09-30 17:29
###マキちゃん###

マキちゃ~ん、こんにちわ~~♪
天津甘栗~~~!!私も大好き~~~~!!
食べだすと、止まらないよね~(笑)
指を真っ黒にして、いつまでも食べちゃう^_^;

そのテレビのって、西荻のリスドオルミツの方かな?!
それなら私も見たわ~。
無添加パンのためにいろいろ活動してて、すごい方ね!
私はあんまり手ごねはしないけど、ほんと、たくさんのパンを作るって体力いるよね!
だからいつも鍛えてま~す(笑)