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冬休みに入りました♪

                              牛乳グラハムプルマン♪

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おうち用のパンが無くなりそうだったので、あわてて焼いたプルマン。
今回は細挽きの全粒粉50%、春よ恋、ちょっとの発酵バターで、牛乳仕込み。
いつもよりちょっと香ばしくて、サクみのある食感で、これもよいな^^


余り生地で焼いた、最近よく使っていた7.5㎝のキューブ型でフタをして。
これもかわいいなぁ~~♪
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今月のシュトレンレッスンも無事に終わることが出来ました♪
クリスマス前の時間、私も一緒に楽しませていただきました!
たくさんの方に参加いただき、感謝の思いでいっぱいです♪

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私のシュトレンは王道のからすると、かなり変わり種なのでどきどきでしたが、
多くの方においし~って言っていただけてホッとしました!

いつも生徒さんにはうれしいいただきものもいただいちゃってマス!
全部は紹介出来ませんが、お気遣いありがとうございます^^
多彩な方も多く、デザートタイムが豪華になることもたびたび♪
本当においしいのです~^^
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冬休みに入りましたので、しばし充電して、またおいしいパンを皆さんと焼いていきたいです♪




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レッスンがひと段落したので、お友達と我が家でぷちクリスマス会をしましたよ~♪

お呼びしておきながら、今月はなかなかジムに行けてなかったので、
リトモス一本踊って、買い物してから準備ー(汗)
バタバタしちゃってごめんなさいー(笑)
リトモス、今月は過去曲も出来るmix月間で、それも超たのしぃ~~♪
思い出すまでちょっとした脳トレです(笑)


私はちゃちゃっとサラダを用意したくらいで、あとは持ってきていただいた差し入れで豪華になりました~♪
子供たちの好きなセルフたこ焼きコーナーや、鶏なべもありますよ~♪
わいわいみんなで食べるとおいしいですね)^o^(
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もちろん、デザートは別腹で(笑)
ちょうど頼んでいたものが届きました~~!
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シニフィアンシニフィエのクリスマス限定のチョコレート、ラズベリー、ピスタチオの入ったパネットーネです!!
きゃ~♪
さっき、いとまゆさんのブログを拝見したら、これってバター70%なんですって!わぉー!!
どうやって??!!さすが志賀シェフです!


mさんが作ってきてくれた月餅二種類!!
月餅って作れるのですね~~!とってもかわいくて感激!!
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ayaちゃんがみんなでたべましょ~って持ってきてくれたnofuriruさんのシュトレンとパウンドケーキも♪
みんな盛り合わせてみましたー!!
豪華~~♪
どれも本当においしかった~~)^o^(
楽しい時間はあっという間!!ありがとうございました!!
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そうそう!
先月、日帰りで京都に行ったときに、錦小路の、包丁で有名な有次で、
もう何年も使ってきた銅のおろし金の直しをお願いしてきました!
二か月かかる、と言われましたが、一か月で戻ってきました!
新品同様に、鋭くなって戻ってきて、うれしー!
また大切に使います^^
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さて、我が家はこれからクリスマスパーティーですよぉ(笑)
いろいろ頑張りまーす(*^_^*)

by satuki-basket | 2013-12-22 14:52 | あつまり