大きいフォカッチャ    //    シャンデリアと楽しいランチ

                            フォカッチャ de サンドイッチランチ
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まだチョコレートコスモスが産直に売っていました♪
産直で見つけると、お花屋さんでより、ず~~っとお安いの^^
こっくりなこの色、やっぱり秋色気分にぴったり♪


先日、ayaちゃんちにお邪魔した時の大きく焼いたホシノ丹沢のフォカッチャが
すご~くおいしかったので、私もさっそくあこ酵母で焼いてみました♪

小さくは焼いていたけど、大きくドーンとは、焼いたことなかったかも。
クラムのしっとりした部分が多くて、食べやすくおいしい!
世田谷のブーランジェリースドウさんでも、大きく焼いたのを切り分けて売ってますよね。


フォカッチャはイタリアのパンなので、ふつうオリーブオイルを使うのだけれど、
シンプルに太白ごま油を使ってみました。
焼いているときから、う~~ん♪いい香り~~~^^
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焼いて冷ましている間に、産直にお買いものに行き、
あれこれ挟んだサンドイッチにしてみました。
産直も、やっとレタス類の葉物が復活してきました。
フリルレタス、ルッコラ、トマト、ハムを挟んで、シンプルに。

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中間テスト中で、早く帰ってくる娘と一緒にガブリ^^
どうだったわけ~~~??!!といろいろ問い詰めながら(^_^.)汗
付け合せは、ごぼうの素揚げと、赤ちゃんにんじんのゆでたのと、
今シーズン初めて買った柿。

フォカッチャは、ちょっと中は大穴が空いていたけど(汗)、挟むには問題なしで。。。甘いですね(^_^.)
ほろ苦いルッコラとハムに、しっとりクラムのフォカッチャがとってもおいしかった~!

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                     *********************************


話が前後しますが、先日、ayaちゃんちに仲間入りしたシャンデリアを見に行かせてもらいました♪♪
フランスからはるばるやってきた、アンティークの素敵なすてきなシャンデリアです。
しかも、ayaちゃんのおいしい素敵なランチ付です♪♪
いつもありがとうー!!
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あ~、このクリスタルの輝きにうっとりです***
照明ってやっぱり大切ですよね。
すごくこのあたたかい光、癒されます。
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ayaちゃんはいつもササッといおいしいご飯を用意してくれます!
この日は、お野菜いっぱいのニース風サラダに、ラザニア、かぼちゃのスープ、
そして、大きく焼いたフォカッチャ!!
どれも、とってもおいしい!!
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ラザニアはぎょうざの皮を使ってるんですって!!!十分おいしい~!
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デザートはayaちゃんが作ってくれたココナツとさつまいものお汁粉に、
私が朝焼いたりんごのクランブルマフィン。
りんごとバニラの甘煮と、生のりんごを両方入れたので、しっとり香りよく焼けたかな?!
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ご一緒してくれたお友達もありがとうー!
みんな、色々抱えながらも頑張っているんだよね!!
楽しく、とっても癒されたランチでした♪
ありがとう~~♪♪







すっかり過ごしやすくなった今日この頃。
暑がり、汗っかきの私も、やっと長袖を着るようになりました(笑)

今年はコートを新調。
初、ラベンハムです!!
今年出た形で、ちょうどおしりがすれすれ隠れるくらいの丈のコートです。
軽くて、使いやすそうだわ^^
色も、お気に入り。
早く寒くなってもいいよ~~(笑)
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by satuki-basket | 2012-10-17 14:28 | ぱんのこと | Comments(11)

Commented by ひろちゃん at 2012-10-17 20:42 x
satukiちゃん、こんばんは~♪
今日はパパさん出張なのでのんびりネットサーフィン?していたら
satukiちゃんのアップを発見^^
嬉しいわ(^-^)

へぇ~チョコレートコスモスってあるのね♪
見てみたいな。

ayaちゃんのおうち素敵だしお料理もおいしそう☆
いいね~
おいしくて楽しい時間って本当にあっという間に流れちゃうよね(;_;)
フォカッチャ、大きく焼いてカットもいいよね!
私はJHBSの本を見て焼いたことがあるの。

ラベンハム、去年悩みまくって、NOLLEY'Sで何度か試着もしたんだけど私には似合わなかった・・・
ネットで買わなくて良かった~って思ったよ^^;
satukiちゃんはスレンダーだからピッタリね♪

ちょっとちょっと、嬉しいわ~
私も汗っかきの暑がりなの(>_<)と言ってもここ5,6年だから
更年期か太ったからか?と思っていてね´ε`;
私はやっと七分袖よ~*^^*
Commented by Rooly at 2012-10-18 11:55 x
Satsuki様
大きなフォカッチャ、食べごたえありそうですね。
具だくさんでピザにもしてみたい。ゴマ油で…和風ですか。
和食も合うかも? 

Ayaさんのシャンデリア素敵。子供が見たら「大きなダイヤ」とかって
喜びそうです。おもてなしも素敵、かぼちゃのスープはハロウィンを
意識してたりして? 餃子皮のラザニア、作りやすいでしょうね。
りんごのクランブルマフィンもおいしそう。季節ですもんね。

ラベンハムのコート素敵。大人らしい深みのある色合いですね。
それにしてもいきなり寒くなりました。お風邪を召されませんように…。
Commented by かなぱん at 2012-10-19 13:23 x
お久しぶり♪

新しいコート、素敵な色だね^^
satukiちゃんに似合いそうだわ~。
最近のコートはみんな、軽くて着やすいね。
今朝はぐんと冷え込んだし、出番も近いかもよ。

アヤちゃんちのシャンデリア、素敵だなあ~。
こういうのが似合うおうちにしているところがスゴイよ。
ラザニアって餃子の皮でもできるのね!
今度挑戦してみなくっちゃ!
マフィンもクランブルを乗せると豪華だし、おいしいよね。
私はいつも面倒で作らないの^^;
ちゃんと手間かけなくっちゃ~(汗)
Commented by shoko at 2012-10-20 14:14 x
久しぶり♪
satukiチャンのブログいつも美味しそうな画像いっぱいで幸せ~そして食べたい!!!(笑)
ayaさんのシャンデリアも素敵過ぎるよ!
料理もおいしそうだしお店みたい!!!
satukiちゃんのお友達レベル高すぎ!!!


それからラベンハム買ったのね!
パープルいい色よね、私は去年紺買ったよ♪
軽くて暖かくていいよね~★
そうそう今年アーメンのベストを買ったよ。
ボーダー好きにはあわせやすいかも。
satukiちゃんも是非~♪

Commented by satuki-basket at 2012-10-20 18:26
***ひろちゃん***

ひろちゃん、こんにちは~♪
さっそく遊びに来てくれてありがとうー☆
今日もいいお天気だったね~~^^
気持ちよ~い♪

チョコレートコスモス、知らなかった?
ちょっとシックな色合いのコスモスで、私は大好きなんだ^^
お花も楽しめる季節になって、うれしいな♪

ayaちゃんちステキでしょう~~!
好きなものも似てるから、ほんとうっとりしちゃうよ♪
おもてなしも上手で、いつもごちそうになっちゃってるの^^
大きいフォカッチャ、クラムの部分が多くて、食べやすくて
すっかりハマっちゃったよ!

ラベンハムといったら、ひろちゃんのイメージよ~!
いろいろ持ってなかったっけ?
私はネットで買っちゃったから、サイズが心配で、
届くまでちょっとどきどきだったよ(笑)
ほぼイメージ通りでよかった^^
早く着たいな~~♪
Commented by satuki-basket at 2012-10-20 18:32
***Roolyさん***

Roolyさん、こんにちは~♪
大きなフォカッチャ、太白ごま油なので、
主張するようなごまの香りはないんですよ~。
だから、和でも洋でも、どっちでもアレンジ出来るパンなのですよ~。

ayaちゃんのシャンデリア、うっとり見惚れてきました♪
うちも照明変えたい病になってます(笑)
ayaちゃんのおいしいランチとともに、すっかり癒されました^^

コート、久々に新調しました♪
欲しい色がなくなる前に、、、と早めに^^
早く着たいけど、ついこの前まで暑い暑いだったので、
あんまりすぐ寒くなるのも、さみしいです(笑)
Commented by satuki-basket at 2012-10-22 15:31
***かなぱんちゃん***

かなぱんちゃん、こんにちは!
ご無沙汰しちゃっててごめんね。
コメントありがとうー☆

ayaちゃんち、素敵にパワーアップしていたよ~♪
光の癒し効果を改めて実感したわ^^
りんごのマフィンにクランブル、アクセントになってなかなかおいしかったです♪
クランブルって作ったら冷凍しておくよ~。たいがい余るし。
でも、これ、危うく、娘のお弁当用に冷凍しておいた鶏そぼろを乗せちゃうとこだったのー!あぶないあぶない(笑)

コート、久々あたらしいので、わくわくだよ♪
はやく着たいなぁ^^
Commented by satuki-basket at 2012-10-22 15:57
***shokoちゃん***

shokoちゃん、こんにちは~~♪
お元気だった?!^^

相変わらずの食いしん坊ブログで、おはずかしい~~^^
ayaちゃんのシャンデリア、ステキでしょう~~♪
お部屋にはもう一つ、小さいのもあって、それもとってもステキなの。
shokoちゃんちもあったんじゃなかったっけ??
今度また見せてね^^

ラベンハム、shokoちゃんも持っているのね!
紺、mikiちゃんも持ってるって言ってたよっ♪
軽くてとってもいいね^^
まずはアーメンのキルティングコートの出番で、その次だな~~(笑)
アーメンのベストを買ったのね!!ベストもいいよね!
うんうん、ボーダーと合わせると素敵☆
最近、オーチバルの茶とブラックのボーダーは買ったのよ♪
私もベスト欲しくなっちゃう~(笑)
あ、去年、カウチンのベスト買ったんだったわ。活用しなきゃ^^
Commented by asukasmilecafe at 2012-10-24 05:58
satukiさん!おはようございます^^
お久しぶりです~♪お元気そうでよかったです!
いつもsatukiさんの素敵なパンやレッスンの様子見て、コメントしたいってうずうずしてたのですが、コメ欄オープンしてるのに今ごろ気付きました^^;
過去記事にコメントすみません!
お友達のayaさんのお家、本当に素敵ですね!
こんなシャンデリアが似合うお家なんてすごいなぁ♪
satukiさんのお友達は素敵な方ばかり♪それはsatukiさんが素敵だからですね~☆
フォカッチャやおいしそうなランチに、写真見てるだけでシアワセな気持ちになりました♪
そして、ラベンハム、私も今2着目愛用中です♪
色も紫が一緒で嬉しくなりました!
ラベンハム、軽くてあったかくていいですよね~^^

↑の紅玉のアップルパイもおいしそうです!
アップルパイ、フープロで生地作れるんですか!?よかったらどの本など参考にされてるか教えてください^^

↓すみません。。。長くなったので続きます。
Commented by asukasmilecafe at 2012-10-24 05:59
続きます☆

そして長くなりますが、先日あこ酵母のパンを食べる機会があり、あこ酵母のパンのおいしさに感動しました!
ほんとにおいしかったので私もあこ酵母のパンそろそろ挑戦しようと思うので、またいろいろ教えていただけたら嬉しいです♪
そして、いつかいつかsatukiさんのレッスンに行きたいです^^
Commented by satuki-basket at 2012-10-27 17:03
***asukaちゃん***

asukaちゃん、こんにちは♪
お返事遅くなってごめんね~~!
お話ししにきてくれて、ありがとうーー☆

ayaちゃんち、ステキでしょう~♪
もううっとりさせてもらってきました^^
ayaちゃんは、私が名古屋に来る前からブログをみてくださってた友達で、
好みも似ているし、もうすごくいい子で、いつも癒されてます♪

この時のフォカッチャ、ちょっと中が穴空いてたから、
また焼かなくっちゃ♪
大きいのもおいし~~!

ラベンハム、asukaちゃんは二着目なのね!
色も同じなんてうれしいわー^^ いい色だよね♪
他の形も欲しくなりそうよ~~♪

アップルパイ、内田真美さんの「りんごのおうちかんたんお菓子」って本を参考にしたよ♪
キッシュの生地も、いつもフープロで作ることが多いし、
折り込まなくてもいいのは、気が楽です^^

あこのパンを食べる機会があったのね~~!
asukaちゃんも気に入ってくれて、すごくうれしいな~~♪
asukaちゃんの腕なら、すぐに上手に焼けると思うよ♪