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待ち遠しい春と、パン焼きの会

                                 ヒヤシンスとアネモネ
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                                小さいムスカリ、かわゆい
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まだまだ寒い日が続いているけど、
お花屋さんを覗くと、そこにはもう春がいっぱい♪♪
ついつい連れて帰りたくなります。
なぜか、今は紫っぽいお花ばかりに惹かれてますが^^


先日、はやしぱんのはやし先生が、ayaちゃんちにてこね器を体験されるってことで、
私も誘っていただき、ご一緒させてもらっちゃいました^^
先生を迎えに行ったら、すごい荷物!!
準備もさすが完璧です!


到着したら、さっそくテキパキとこねるこねる!
いつもあれだけのパンを焼かれているのに、
ほんとにこね器、持ってなかったのですね(笑)
時間配分も完璧で、ちょっとつづ成形などお手伝いさせてもらいました!
すっごくたのしかった~~~♪
しかも、勉強にもなり、らっきーでした♪


発酵待ちのすきまの時間に、ayaちゃんがささっと用意してくれたランチをいただきました♪
ayaちゃんのごはんはお野菜いっぱいで、おしゃれで大好き~~☆
器使いもいつもステキなの♪
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今回、練習も兼ねて、クレセントを焼いて持参しました。
いつもガスオーブンで焼いていたけど、
今回はガスとビストロ、両方で焼いてみました。
成形は、なかなか上達しないなぁ(汗)
こっちビストロ焼き
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                                 こっちがガス焼き
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今回、ビストロの方が小奇麗に焼けて、ガスは暴れた感じに(笑)
あこ酵母、塩だけのリーンな生地なので、ガス焼きの方が香ばしかったです^^


今回、デザートを持参させてもらって、
この前、ayaちゃんに食べてもらい損ねた、ベリーベリーティラミスにしました♪
キャラメリゼしたバナナとラム酒で香りづけしたマスカルポーネのクリームが中に入ってます。
これも、春らしくて気に入ってます♪
このガラスの器、↑のサラダの器と一緒だったの~!
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                          真っ赤ないちごって、やっぱりかわいいデスネ
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ayaちゃんの新しいガスオーブンで、ホイロが完了したものから次々焼き上げました。
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ころんころんのロールパンのかわいいこと♪
最近、ロールパンって焼いてなかったので、やっぱりコンスタントに焼かなきゃと思いました。

はやし先生、ayaちゃん、楽しい時間をどうもありがとうございました!


                             **********


目覚ましをセットしない朝って、しあわせ~~☆
今朝は私が最後だった(汗)

そして、ゆるりと用意した本日の朝ごぱん。
マッシュルームとまいたけのオープンオムレツと、
昨日の残りの(笑)カリフラワーのカレーピクルス、にんじんサラダ。
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パンはレーズン酵母で焼いた山食。
加水を70%くらいにして、ちょっとのバター入り。
窯伸びはいまひとつだったけど、しっとり瑞々しいクラムでした^^
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今日は冷蔵庫にいろいろ半端に残っていた葉物(ルッコラ、クレソン、わさび菜、サニーレタス、トレビス)と、
トマト、最近見かけるようになった新玉ねぎ、を盛りもりと乗せた上にオープンオムレツを乗せます。
仕上げにパルメザンチーズたっぷりとフレンチドレッシングをかけて出来上がり♪
生クリーム入りのまったりとしたオムレツに、ドレッシングの酸味がよく合って、
お野菜もどんどん食べれちゃいます^^
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去年、minacoちゃんにいただいたコンフィチュールマサコさんのいちごとさくらんぼとハスカップのジャム、
もったいなくてずっと開けれなかったけど、やっと開けました(笑)
もう、甘味と酸味が最高!!!
ありがとう~♪minacoちゃん^^♪
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みんなでおいしく食べれた朝ごぱんに感謝♪


☆コメントはいつも楽しく拝見させていただいていて、楽しみでもあります♪
コメントのお返事は、ブログをお持ちの方はそちらに伺わせていただきますね♪
お持ちでない方は、これまでのように、こちらでお返事をさせていただきますね♪
よろしくお願いします☆

by satuki-basket | 2012-02-19 15:59 | ぱんのこと | Comments(14)

Commented by yuri at 2012-02-19 16:29 x
わぁ~~夢の世界~♪

この間パン教室行ってほんと。。。楽しかった☆
satukiちゃんはカメラも習ってる???
ほんと綺麗な画像ね~(^0^)
Commented by kayo_komugilife at 2012-02-19 19:35
こんばんはー^^
ちょっとちょっとーー!朝からこんな贅沢で良いの〜〜!?
素敵すぎる!
うちなんて朝食はパパパッとやわー
あかん、見習わんと・・・汗
焼き比べって面白そうだね。
なかなかこんな機会ないよね〜
それにしてもすごい量やね^^;
でも楽しそう♪

今頃の花屋さんっていいよね〜♪
春の香りがするもん。ムスカリやヒヤシンス、
チューリップにミモザなんかも^ー^
ホンマ春が待ち遠しいわ〜〜*
Commented by Rooly at 2012-02-19 23:57 x
Satsuki様
いつまでも寒い。この冬はどうかしてます。
花があると、気分だけでも春になれますね。
ヒヤシンスとアネモネ、濃淡のパープルが素敵。
ムスカリ、我が家にもあるけど今年はいつ咲くでしょう? 

パンでランチも楽しそう。レストランでのパーティみたいです。
ビストロとガス、焼き色や形が違うのですね。どちらもおいしそうですけど。
サラダとベリーのティラミスも春らしくてきれい。

朝ごはんも素敵。きのこのオムレツすぐできて体によさそう。
カリフラワー、普通に食べると物足りないけどカレーピクルスに
するとおいしそうです。人参サラダ彩りよくヘルシーです。
パンもきれいです。苺とサクランボとハスカップのジャムですか。
コクのありそうな色…甘酸っぱくおいしそうです。

外で花の見られる日が待ち遠しいですが…きっともう少し、
頑張りましょう!
Commented by teddyblue at 2012-02-20 09:41
satukiさん、あいかわらず素敵な食卓ですね。
本当に尊敬です。
しあわせのパン、しあわせのテーブル、、、
satukiさんのための言葉ですね。
お近くでしたら本当に食べてみたいです。
通販はしてるのかしら?

お花を置いて少しでも春を感じたいですね。
まだまだ寒いですから、体調に気をつけてくださいね。
Commented by ひろちゃん at 2012-02-20 16:32 x
satukiちゃん、こんにちは♪
本当ね、少しずつ春を感じるようになったよね☆
お花もそうだし、今日はチョットぽかぽかで良かった。

パン焼きの会、すっごく楽しそうね。
捏ね機で生地作りをして沢山パンを焼くって楽しいよね。
しかも先生やお友達と一緒なんてステキ☆
ランチもお野菜たっぷりでおいしそう~
satukiちゃんのベリーベリーティラミスもおいしそう^^

同感!!目覚まし無しの朝、週に1日は欲しいよね!
最高に幸せ~
朝食もおいしそうだな♪
satukiちゃんちのご飯って、お店のご飯みたいに
きれいでおいしそうよ。
コンフィチュールもいいわ*^^*
Commented by パン職人 at 2012-02-20 17:14 x
先日はありがとう♪
とっても楽しい時間でした。

satukiさんのフルーツティラミスホント美味しかった~♪

ホームページを作ってくれた後輩にやっとパンを焼いて届けることが出来たわ(笑)
また、お勉強会しましょう!!
Commented by aya-ya-ya131 at 2012-02-20 20:07
satukiさ~ん♪

この間は本当に楽しかったです^^
こういう機会はもっと増やして集まりましょう!

satukiさんちの朝ごはん、見るのが大好きなんです!
ほんっとに美味しそう。
お皿持参でちゃっかり現れるかも(笑)

ムスカリとっても可愛くて毎日癒されています~^^
Commented by mami at 2012-02-20 23:05 x
久しぶりにお邪魔してみたら
やっぱりsatukiちゃんのブログからは
と~ってもおいしそうでいい匂いがしてきました(*^-^*)

お元気そうでなにより^^


最近、ご飯はとても手抜きな私
ちょっぴり反省しちゃった。。。
やっぱり人は食で心も体も豊かになるものだものね
明日はちょっとがんばろうって思ったわ^^

satukiちゃんのパンは
いつもほんわかと心まであったかくなるんだよね♪
Commented by ilovebread at 2012-02-22 05:33
satukiさん、おはようございます^^
ほんと春が待ち遠しいですね♪
トップのヒヤシンスとアネモネに癒されましたぁ!
春はそこまで来てるって感じがしますね♪

そして、このパン焼きの会!ほんとレベルが高くってすごすぎです~!!
satukiさんのお友達は素敵な方がたくさん♪
お料理もパンもデザートもどれもすごくおいしそうです^^
見てるだけでわくわくしちゃいました♪

そして、ほんとみなさんコメントされてますが、satukiさんの食卓はいつも彩鮮やかでおいしそうです!!
写真見てるだけで癒されちゃいます♪
satukiさんの子供になりたいっていつも思っちゃいますね(笑)
Commented by satuki-basket at 2012-02-22 23:21
***kayoちゃん***

kayoちゃん、こんにちは~^^

kayoちゃんのフランス生地の豆パン、おいしそうだったよ~~!
私は好きだな^^
朝ごぱん、ちょっと手が込んでるの、お休みの日だけよー(笑)
平日は、うちもパパパッです(笑)

あ~、チューリップも買ってきたいな~~♪
庭に植えたけど、出てきてくれるかなー(汗)
ミモザも春らしくて、かわいくてすきすき^^

Commented by satuki-basket at 2012-02-22 23:29
***Roolyさん***

Roolyさん、こんにちは^^
そちらは、まだまだ寒いのですね。
こっちは、ピークの寒さと比べたら、ちょっとマシになりましたよ♪
庭に植えっぱなしのムスカリ、葉っぱはすごいけど、例年、お花はしょぼいです。
もう少し、がんばりましょうね!

朝ごぱん、あれこれ何にしようか、考えるのも楽しいです^^
カリフラワー、大好きなんです!
カレーピクルスは栗原さんのレシピで、昔から好きでよく作ります♪


Commented by satuki-basket at 2012-02-23 00:03
***ayaちゃん***

ayaちゃん、こんばんは^^
ここにお返事させてもらっちゃうね♪

こちらこそ、本当楽しい、素敵な時間だったわーー☆
またぜひぜひやろうね!
kくん、覚えてくれててうれしかったわん♪

朝ごぱん、そんな風に言ってくれてありがとう^^
週末だけだし、こうするとみんなパンを食べてくれるからうれしいの♪

ムスカリ、うちのも、にょきにょきしてきたので、
もうちょっと楽しみたいから、寒い玄関に移動しちゃった(笑)

Commented by satuki-basket at 2012-02-23 00:09
***mamiちゃん***

mamiちゃん、こんにちは~~♪
コメ、うれしかったよ~~♪ありがとうーー☆
この前も、ありがとうね!!

匂い、してきた~?!(笑) うれしいわ~^^
私も毎日こうじゃないし、気が向いたらって感じよ(笑)
手を抜くとこは抜いてるし~。
でも、ちょっとでも、やる気が出てくれたならウレシイな♪
ぱんも、そんな風に言ってくれてありがとう!うるうる***


Commented by satuki-basket at 2012-02-23 00:21
***asukaちゃん***

asukaちゃん、こんにちは^^
日差しも、明らかに変わってきたし、
確実に春は近づいているよね♪
春のお花は、本当にうきうきした気分にさせてくれます♪
あの香りも、嗅覚で春を呼び覚ませてくれる感じだよね♪

パン焼きの会、本当に楽しかったんだ♪
私は教えていただくばかりだったけど(汗)
持ち寄りも、参考になるものばかりで楽しいよね!

朝ごぱん、朝食が一日のうちで一番好きだから、
お休みの日だけ、ちょびっと張り切っちゃいます(笑)
でも、娘はね~、付け合せが、昨日の残り物だね~と
けっこう、シビアなもんよ(汗)
でも、みんなで食べれば、それだけでごちそう^^