朝ごぱん♪

                          四角いイングリッシュマフィン♪
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前は、好きでよく予約して買いに行っていたチクテベーカリーのマフィンに近づきたいなぁ~と思って焼いた
いちご酵母のマフィン♪
何となく四角のマフィン型で焼いてみました♪
これもかわいいな^^


ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか?
今日はどんより雨の名古屋です。。。
全然自粛ってことじゃないんだけれど、
帰省するには学校が半端なお休みで、とくに予定もない我が家です^_^;
なので、おうちでのんびり過ごしてます。 (ヒマとも言う。。。(笑))


ワタシ、夕飯は6時以降はなるべく食べないように、そして、かなり軽めにするように心がけてます。
必要な栄養はちゃんと摂りたいし、おかずをちょこっとね♪
でないと、朝、お腹が空かないのです。。。あー、これも歳で、消化能力が減退してるのでしょうか。。。(涙)
それでも、年々蓄積しているような、、、(泣)


なので、朝ごはんが何より楽しみなのです(笑)
朝ならいっぱい食べても平気な気がするし^_^;


のんびりお休みの朝は、ほんのちょっとだけ手間をかけて朝ごぱん♪♪
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前の晩にこねておいたいちご酵母のマフィンは、朝、家事をしながら焼きあげました♪
最近よく行く産直の菜ばなやルッコラなどのお野菜は、
作り置きのツナ、ポーチドエッグと一緒にニース風のサラダに♪
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いちご酵母のマフィン、ふんわりし過ぎず引きも強過ぎず、なかなかおいしかったです♪
もうちょっと作りこみたいな♪
いちごジャムとバターと一緒にほうばると、しあわせ感アップです^m^
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マフィンと一緒に焼いた、酒粕酵母の1.5斤のごま山食♪
ホイロは山の頭が型からすれすれくらいで焼成に入りました。
なかなか好みの焼きあがり^m^
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裏山もほぼ均等に伸びてくれて嬉しい♪
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そして、翌日はサンドイッチに♪♪
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ハム、サラダほうれん草、卵焼き、チーズ、トマト。。。家にあったものみんな挟んだミックスサンド(笑)
でも、微妙に家族の好みに合わせて作ってるのですよー。
娘は卵あんまり好きじゃないし、息子は生のトマトが苦手^_^;(でも、トマトソースは大好き。。(笑))
あとでクレームがあっても面倒なので、作り分けます。
いちごが乗ってないのが、フルーツ苦手な息子の分のお皿。おいしいのにね!
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前の夜作ったラタトゥユの残りと一緒にね。
staubで作ったラタトゥユ、野菜のうまみがギュっとなっておいしい~♪
これだけエネルギーチャージしたら、動かなきゃ~(笑)
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by satuki-basket | 2011-05-01 16:28 | ぱんのこと | Comments(14)

Commented by shoko at 2011-05-01 17:16 x
連休あたしも子供達がクラブとかでいなくて主人も仕事だし何の予定も無いのよ!!!
でも自分時間がいっぱい取れてそれはそれで嬉しかったりしてます・・・(●^o^●)
そうそう、satukiちゃん晩御飯6時以降に食べないって凄いね!
だからそんなにスタイル維持できてるんだわ♪
私も見習いたいと思いつつ、仕事から帰ってきたら6時!
そこからご飯の用意だから最近早くて7時(-_-;)
娘も高校生でクラブの時間も長くなり待ってたら8時なんてざら(^_^;)
年とともに代謝も悪くなるし、私もなるべく夜は軽くして朝しっかり食べるようにしてるけど体重最近中々落ちなくて・・・
夏に向けて本格ダイエットしなきゃ・・・・汗

satukiちゃんの家のようなご飯なら絶対毎食食べ過ぎちゃいそう・・・・
みんなほっそりしてる秘訣は何???
器や盛り付けも素敵で食べる気そそるし、家族はほんと幸せだな♪

パン、コンクールも凄いね!!!
私もパン頑張って焼きたくなりました。

天然酵母の教室も探してみたいな。
いちご酵母とか酒粕酵母どんな味なのか興味津々です(^^♪
Commented by かなぱん at 2011-05-01 19:30 x
satukiちゃん、こんばんは♪
のんびり連休みたいね。学校がハンパにあるもんね^^;
ウチも遠出はしないのよ~。
ちょこちょこ遊んでます。
今日は春日井市民プールに親子で行ってきたの。
本日無料開放、ってなっててラッキー!
メーデーには無料にしてるそうです。知らなかった~^0^
たくさん動いたけど、たくさん食べちゃったよ~、あはは^^;

四角いマフィン、かわいいね!!
少し手間をかけた朝食、いいねえ。
食べに行きたいです♪
Commented by parkavenue55 at 2011-05-01 21:41
satsukiちゃ〜〜んの季節到来ね!!
おいしそうでなんて美しい休日の朝食なんでしょう。
ご家族のみなさんは幸せね!
あぁ 我が家の朝ごはんは。。。とてもカメラには
おさめられない、笑

Commented by Rooly at 2011-05-02 10:01 x
Satsuki様
四角いマフィン、スコーンみたいで変わってていいですね
(私が知らなかっただけ?)。苺酵母だから苺ジャムで…
確かに合うでしょう。ニース風サラダも、ゴマ入りミックスサンドも
素敵。彩りがきれいでヘルシーですね。彩りのバランスは栄養
バランスにつながるのだそうです。ただし自然の色に限ってですが! 
野菜の色は、目から元気をくれますよね。
関東・東北の野菜やフルーツ、これから頑張ってほしいです。
Commented by nofuriru at 2011-05-02 15:59 x
satukiちゃん、こんにちわ♪
四角いマフィン、かわいいね~。
ただ形が変わるだけで、こんなに新鮮に感じるなんて!
お野菜やツナもすっごく気になるけど
私が引きつけられちゃったのはお皿、
たぶん、アレだよね?
私も欲しかったんだけど迷ってヤメちゃったヤツだ!
ううむ、ステキですね♪♪
ゴマ山もすっごくリッパです~~。
サンドイッチ、家族の事を考えてフィリングを変えてるなんて
さすがsatukiちゃん!
見習いたいなあ。
Commented by ひろちゃん at 2011-05-02 20:19 x
satukiちゃん、こんばんは♪
四角いイングリッシュマフィンも可愛いね☆
わぁ~satukiちゃんも?
私も憧れはチクテのマフィン。
だからマフィン型も高さのあるのを買ったの。
チクテは型を使っていないし、直火焼きとオーブンの違いも大きいし。
気持ちだけね^^;
本当においしいよね!し~~~ばらく食べてないわ・・・

ゴマ山食もきれいな焼き色ね♪
ゴマ山食でサンドイッチ、とってもとってもおいしそう♪
satukiちゃんちの子になりたいな~☆

途中途中で学校があるよね^^;
明日から実家に行ってくるね♪
のんびり楽しんできます*^^*
Commented by satuki-basket at 2011-05-04 19:19
***shokoちゃん***

shokoちゃん、こんにちは~♪
GW、みんなそれぞれ用事があっていないのねー!
自分時間を気兼ねなく取れるのも嬉しいよね^^
ワタシ、お出かけも好きだけど、おうち時間も大好きー☆いいな♪

いやーん、スタイル、維持出来ないから困ってるのー。
あははっ、会ったことないのにぃ^_^;
6時以降食べないは、平日かな。お休みの日は、なかなかそういかないけど。
普通に夕飯食べちゃうと、ほんと、次の日の朝、まったくお腹が空いてないの。。。かなしい。
朝、パンをおいしく食べたいワタシは、空かせておきたいの(笑)

いちご酵母のパンは、ほのかにいちごの甘い香りがするのよ~♪
こねてる時は、もうぷんぷん^m^ 手にもぷんぷん♪
酒粕酵母は、なんかホッとする香りだと思うの。
酒粕はお米から出来てるからかな~♪

Commented by satuki-basket at 2011-05-04 19:22
***かなぱんちゃん***

かなぱんちゃん、こんにちは♪
GW後半だね~~!
プールに行ってきたんだね!
今の時期のプールもいいね!!
無料開放デーがあるのね~~!ラッキーだったね!
ワタシも、いっぱい泳いでも、その分食べちゃうかも^_^;
プールの後ってお腹空くよね(笑)

マフィン、四角のもかわいいよね♪
平日の朝は、なかなかゆっくり出来ないから、週末だけでもね♪
ワタシも楽しんでるのかも^^
こんなんでよければ、食べに来てね♪
Commented by satuki-basket at 2011-05-04 19:26
***parkさん***

parkさーん、こんにちは~♪
ご無沙汰しちゃっててすみませんー!

ほんと、気づいたら、もう5月ですね!!
うふふ、私の季節到来です^m^
やっぱり、この時期、好きです♪

朝ごぱんも見てくださっってありがとうございます!
いやいや、うちも平日の朝は、とてもカメラには、、、^_^;
parkさんちのごはんの様子、ヘルシーで美味しそうで好きですよ!
たまには見せてくださいね^^
Commented by satuki-basket at 2011-05-04 19:31
***Roolyさん***

Roolyさん、こんにちは♪

GWいかがお過ごしですか?
過ごしやすい季節で、気持ちいいですね♪

朝ごぱん、見てくださってありがとうございます♪
家にあるもの、色々入れたら、彩りもよくなりました(笑)
子供達も、こうすると、いつのまにかお野菜もいっぱい食べてくれるので、
ちょっとだけ頑張っちゃいます♪

ほんと、関東、東北のもの、応援いっぱいしたいです^^
Commented by satuki-basket at 2011-05-04 19:38
***nofuriruさん***

nofuriruさん、こんにちは~~♪

うふふ、マフィン、ほんと四角く焼いただけなのですけれど、
ちょっと新鮮でかわいいです♪
この厚さもちょうどいい感じなんです~。

お皿、一応FKですー。
仕切りがあるので、こういう時、ちょうどよいです♪
ほんとは、ホワイトが欲しかったんですけど、
かなりレアみたいで、お値段もお値段であきらめました^_^;

フィリング、好みで変えるの、ほんとはいけませんよね~!
でも、まあ、この程度の好き嫌いなら、きっと大人になったら
食べられるようになるかな~と思って、今は許してます。
Commented by satuki-basket at 2011-05-04 19:47
***ひろちゃん***

ひろちゃん、こんにちは♪
ひろちゃんはGWはご実家でのんびりなんだね~~♪
ゆっくり楽しんで来てね♪

わ~♪ひろちゃんもチクテのマフィンのファン?!^m^
マフィンはイーストなんだよね?!
でも、何ともおいし~~よね!!自火焼きってのもあるよね~~!
下北のチクテカフェは行ったことないのよ。
前は取りに行くたびに、約三ヶ月後の次の予約を入れて帰ったんだど、
いつだか、しばらく受け付けない、、って時があって、それから疎遠になっちゃったー。
ワタシももう久しく食べてないなぁ。また食べたいな^^

ごま山、好みな焼きあがりで、嬉しかったよ♪
ひろちゃんも朝ごぱん、ご一緒したいよ~^^
Commented by うた at 2011-05-05 00:07 x
サンドイッチめっちゃ旨そう~!!
ごま山食もいい~!!

チクテのマフィン、見た目が凄く好き♪
おいしそうだよねぇ^-^
Commented by satuki-basket at 2011-05-05 22:11
***うたさん***

うたさん、こんにちは^^
わ~♪嬉しいお言葉、ありがとうございます~♪
サンドイッチにすると、パンもお野菜も食べてくれるので嬉しいのです(#^.^#)
ごま山、好みの窯伸びで嬉しかったです♪

うたさんも、チクテのマフィンのファンでしたか!!
あのこんもり厚みがって丸いのがかわいいですよね!
自火焼きならではかもですね♪
三つ重なった図も、すごくかわいくて好きです♪
あ~、もう何年も食べてないから、食べたいです♪